In de moestuin houden de activiteiten ook ’s winters niet op. Er moet compost ondergewerkt worden en gespit worden. Ook groenbemesters zoals winterrogge moeten gezaaid worden en menige plant moet al in het najaar of in de winter in de grond om in het voorjaar een vlotte start te kunnen maken. Ook is er in het najaar heel hard gewerkt om de enorme hoeveelheid braamstruiken achter uit de tuin te halen en dat lijkt zijn vruchten afgeworpen te hebben!
Gelukkig is er een enthousiaste tuinploeg die met alle klussen aan de slag is. We zijn dit jaar dan ook goed van start gegaan met een mooi vruchtwisselingsschema. De tuin is ingedeeld in blokken waar een bepaalde gewasgroep op geteeld wordt en elk blok wordt door een of enkele vaste vrijwilligers bijgehouden.
